NEGRETTI Barbera d’Alba Superiore Doc 2020

Descrizione

BARBERA D’ALBA DOC SUPERIORE

Radici antiche, sincere, intense. Volentieri si concede al palato senza temerne il giudizio. Un trasversale toccasana per anime tanto ferite quanto gioiose.

Viola rubino con riflessionirici blu, la potenzadi questo vino urla ancor prima delle sensazioni olfattivedi prugne mature, cassis,caffè e mogano.La bocca rispecchiae trionfa in una esplosionedi calore alcolico tannino maturo e polpa di ciliegia ferrovia per finire lungaritmata a notedi leggera tostatura.

Vigneti: Bettolotti – La Morra

Età vigneti: del 1990

Altezza: 230/270m. slm

Esposizione est

Densità 5.000/5.500 ceppi/ha

Caratteristiche del terreno: bruno, marnoso, fresco

Vinificazione: fermentazione a contatto delle bucce per 8/12 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 23° e i 30° C. Fermentazione malolattica spontanea

Affinamento: 12 mesi in rovere francese da 225 litri e rovere tedesco da 25 ettolitri