Name: TORLEANZI Primitivo di Manduria Doc 2019
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Price: 15.90 EUR
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TORLEANZI Primitivo di Manduria Doc 2019

€ 1590

Regione: Puglia
Denominazione: Manduria Doc
Vitigni: 100% primitivo
Alcol: 14%
Tipologia di terreno: argilloso, calcareo
Località: Feudo di San Pietro Vernotico (BR)
Epoca di vendemmia: primi/metà di settembre
Affinamento: in barrique per 10 mesi poi 6 mesi in bottiglia
Capacità di invecchiamento: oltre 10 anni
Tipologia: rosso
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 16/18° C.

Esaurito

Descrizione

“TYRANNUS” PRIMITIVO DI MANDURIA DOC 2019

Primitivo è un vitigno rosso italiano, molto diffuso nella provincia di Taranto, in particolar modo nel suo capoluogo Manduria (da cui il nome “Primitivo di Manduria”), nel basso brindisino e nel leccese. L’origine del nome è probabilmente legata al ciclo biologico (fioritura, maturazione, …) precoce, e viene generalmente vendemmiato nella prima decade di settembre.

Regione: Puglia

Indicazione: Primitivo di Manduria D.O.P.

Zona di produzione: Zona D.O.C. di Manduria

Gradazione: 14,5%

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi tendenti all’arancione

Profumo: Intenso, delicato con sentori di ciliega nera, caffè tabacco

Sapore: Bouquet intenso, pieno e fragrante

Natura del terreno: Argilloso calcareo

Vitigni: Primitivo 100%

Sistema d’impianto: Guyot

Produzione media per pianta: 1,5 kg

Esposizione dei vitigni: Sud Est

Altitudine: 50 mt slm

Età dei vigneti: 10-15 anni

Vendemmia: Prima decade di settembre

Affinamento: Barriques per 10 mesi

Abbinamento gastronomico: Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura, salumi

Temperatura di servizio: 18-20°C

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