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BARONE DI VILLAGRANDE Etna Bianco Superiore Doc 2020

€ 2100

Regione: Sicilia
Denominazione: Etna Doc
Vitigni: 90% carricante, 10 vitigni autoctoni
Alcol: 13%
Tipologia di terreno: vulcanico
Resa per ettaro: 80 ql.
Epoca di vendemmia: prima metà di settembre
Maturazione ed affinamento: acciaio
Capacità di invecchiamento: fino a 13/15 anni
Tipologia: bianco
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 10° C.

Esaurito

Descrizione

ETNA BIANCO SUPERIORE l’emblema del gusto Villagrande
Si dice che la Sicilia è una terra di contrasti, e lo è anche questo vino. Il profumo ti lascia intendere sensazioni secche, nette, ingentilite da note floreali e di frutta a polpa bianca. Invece, al primo sorso è fresco e diretto, al tempo stesso avvolgente.
– Zona di produzione: Milo Contrada Villagrande (700 m)
– Esposizione: Sud-Est
– Vitigni: Carricante 90%, vitigni autoctoni etnei 10%
– Impianti: Guyot, 7000 ceppi per ettaro Resa / 40 ettolitri per ettaro
– Fermentazione: Acciaio, imbottigliamento a 10 mesi dalla vendemmia
– Temperatura di servizio: 8-10° C
– Vista: Giallo paglierino scarico, brillante e denso.
– Olfatto: Sentori persistenti floreali e frutta bianca, nel complesso armonico ed elegante.
– Gusto: Acidità spiccata, eleganza di beva e persistente mineralità.
– Abbinamenti: Perfetto con molluschi e pesce crudo, ma anche con piatti dai sapori più decisi, e formaggi no alla media stagionatura.
– Note: Un vino che dimostra nell’immediato note di acidità spiccata e persistente mineralità, che ne fanno intuire la longevità. Con il tempo sviluppa grande carattere ed equilibrio.
– Garanzia: Da bere subito, garantito fino a quindici anni dalla vendemmia.

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