Il Picolit è un vitigno a bacca bianca, autoctono del Friuli e noto in tutto il mondo per lo splendido passito che si realizza con le sue uve. Il vitigno Picolit ha origini sconosciute, ma si sa per certo che sia molto antico e famoso nel Friuli, già nella Roma imperiale. Sin dal XVII secolo esistono testimonianze della bontà del…

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è uno dei più famosi vitigni autoctoni friulani. Questa varietà di vite tende a dare un vino molto spigoloso, con molta acidità e tannini che soltanto una vinificazione lunga e accurata, con lunghi affinamenti in legno e in bottiglia riesce a smorzare, producendo risultati eccellenti. I migliori vini Refosco sono perciò in genere prodotti di…

Il Tocai Friulano è un vitigno autoctono a bacca bianca del Friuli-Venezia Giulia. E’ un vitigno di origini antichissime, con documenti scritti che risalgono a oltre due secoli fa. Si ritiene sia stato importato dall’Ungheria in Veneto ed nel Friuli-Venezia Giulia, ma non vi sono analogie con alcun vitigno di quella nazione. Studi più recenti lo farebbero coincidere con il…

5 piatti tipici della cucina friulana Il Friuli Venezia Giulia è una regione forse piccola, ma che non ha nulla da invidiare alle altre regioni d’Italia in fatto di tradizioni. La tradizione gastronomica poi è assolutamente uno dei punti di forza di questo angolo nord orientale dello stivale che varia molto a seconda di dove ci si sposta nel territorio…

L’azienda Zuccardi in Valle de Uco è stata votata, per il terzo anno consecutivo, World’s Best Vineyard e Best Vineyard in Sud America. L’annuncio è arrivato qualche settimana fa durante una cerimonia allo Schloss Johannisberg a Rheingau, in Germania. La lista dei primi 50 del 2021 comprende 16 paesi e include due nuovi arrivati ​​dalla Russia e quattro cantine in…

l Friuli-Venezia Giulia è da sempre la terra dei grandi vini bianchi. La fama di questi vini, pur se con stili ed espressioni molto diverse tra loro, è arrivata a livelli tali da spingere qualcuno a definirli “superwhites“. Accanto alle uve di vitigni internazionali, che qui hanno in moltissimi casi trovato areali produttivi ideali, altrettanto importante è la presenza di…

Il Friuli-Venezia Giulia per la sua posizione geografica è stato oggetto contese territoriali fin dal tempo dei romani, seguiti dai bizantini, veneziani e asburgici. Molte delle varietà di vite presenti nella regione devono la loro diffusione ai popoli che vi si sono insediati in questa zona, ma l’origine della viticoltura in Friuli ha origini lontane: i vini friulani vantano infatti…