CELESTINO PECCI Brunello di Montalcino Cru “Poggio al Carro” 2015

€ 7000

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG cru “Poggio al Carro” 2015

Regione: Toscana
Denominazione: Brunello di Montalcino Docg
Esposizione: Nord/Nord-Est
Altitudine: 350 m s.l.m.
Tipologia: terreno di medio impasto leggermente argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Resa media: 50 q per ettaro
Vendemmia: manuale in cassette
Maturazione: affinamento in legno per 40 mesi in botti di legno da 35 hl.
Affinamento in bottiglia: almeno 12 mesi
Capacità di invecchiamento: oltre 10 anni
Tipologia: rosso
Formato: 0,75 lt.
Temperatura di servizio: 17/18° C.

Descrizione

Brunello di Montalcino Cru “Poggio al Carro” 2015

Uno straordinario ”cru” di Brunello, prodotto solamente con uve di sangiovese provenienti dal vigneto Poggio al Carro, uno dei più vocati in Montalcino. Invecchiato 52 mesi, di cui 40 in botti grandi di rovere e 12 di bottiglia. Questo Brunello di Montalcino DOCG “Poggio al Carro” di Celestino Pecci si contraddistingue per la straordinaria eleganza, la grande finezza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento. Un cru di Brunello unico, tra i migliori della tipologia.

Note di degustazione

Rosso carico, tendente al granata. Bouquet ricco e complesso, con dolci note di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti che ben si uniscono con note balsamiche e di tabacco. In bocca si avverte immediata la grande struttura, piena e morbida, caratterizzata da tannini potenti che conferiscono dimensione pur rimanendo gentili al palato. Un vino che si presta ad un lunghissimo invecchiamento.

Abbinamenti

A tutto pasto, è ideale accompagnamento di carni rosse, cacciagione saporite e formaggi stagionati.

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